Salade de tomates ancestrales et féta croustillant
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Quantité
6 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2021-10-01T18:06:26Z
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Cuisson
15 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étendre le fromage féta émietté. Cuire au four pré-chauffé à 400 °F (200 °C) de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et croustillant (le remuer à mi-cuisson). Retirer du four. (Le féta croustillant se conservera jusqu'à 2 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante.)
- Au moment de servir, répartir les tomates dans un plat de service. Saler et poivrer. Garnir des olives et du féta croustillant réservé. Arroser de l'huile de basilic et du vinaigre balsamique vieilli. Parsemer de feuilles de basilic.
Nutrition
Végé
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