Ils se congèlent très bien alors on peut faire des réserves.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 18 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger la farine, les graines de lin, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la purée de dattes, le beurre de tournesol, l’huile et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs réservés jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les raisins secs et mélanger.
2. Sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, laisser tomber la pâte, 2 c. à soupe (30 ml) à la fois, en espaçant les biscuits d’environ 3 po (8 cm) et en les aplatissant légèrement. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir 2 minutes. Déposer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement. (Les biscuits se conserveront jusqu’à 5 jours à la température ambiante ou jusqu’à 2 mois au congélateur.)
Donne 18 biscuits.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 140
- Total gras 6 g
- Gras saturés 1 g
- Cholestérol 0 mg
- Sodium 70 mg
- Potassium 175 mg
- Total glucides 18 g
- Fibres 2 g
- Sucres 10 g
- Protéines 3 g
- Fer 0,8 mg
