25 biscuits pour patienter jusqu'à Noël
Coup de Pouce
Avec deux recettes de pâte de biscuits, quatre variantes, une glace royale et quelques ajouts, on confectionne 25 biscuits différents... On en croque un par jour, comme un calendrier de l’avent!
1- Bonhomme à la noix de coco
Pour confectionner ce biscuit: sablés de base + fine couche de glace royale + noix de coco
2- Canne double chocolat et menthe poivrée
Pour confectionner ce biscuit: biscuits double-chocolat + glace royale + canne de Noël en bonbon concassée
3- Sapin choco-pacanes
Pour confectionner ce biscuit: sablés au chocolat + 3/4 t (180 ml) de pacanes hachées finement dans la pâte à biscuits + filets de chocolat fondu + bonbons
4- Sapin moka
Pour confectionner ce biscuit: sablés au chocolat + 2 c. à thé (10 ml) de poudre de café espresso dans la pâte à biscuits + glace royale
5- Sapin blanc
Pour confectionner ce biscuit: biscuits au sucre + glace royale + bonbons
6- Feuille de gui glacée au chocolat
Pour confectionner ce biscuit: sablés de base + fine couche de chocolat noir fondu + sucre décoratif
7- Boule noire et blanche
Pour confectionner ce biscuit: sablés au chocolat trempés dans le chocolat blanc fondu + bonbons
8- Bonhomme pain d’épices
Pour confectionner ce biscuit: biscuits aux épices + glace royale + bonbons
9- Petit bonhomme choco-orange
Pour confectionner ce biscuit: sablés au chocolat + 1 c. à thé (5 ml) de zeste d’orange râpé dans la pâte à biscuits + glace royale + bonbons
10- Étoile citronnée
Pour confectionner ce biscuit: biscuits au sucre + 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron râpé dans la pâte à biscuits + fine couche de chocolat blanc fondu + bonbons
11- Canne à l’érable
Pour confectionner ce biscuit: sablés à la cassonade + 1/2 c. à thé (2 ml) d’essence d’érable (omettre la vanille) dans la pâte à biscuits + sucre d’érable parsemé avant la cuisson + glace royale
12- Feuille de gui choco-noisettes
Pour confectionner ce biscuit: biscuits double-chocolat + 3/4 t (180 ml) de noisettes hachées dans la pâte à biscuits + filet de chocolat noir fondu + bonbons
13- Flocon aux canneberges
Pour confectionner ce biscuit: sablés à la cassonade + 3/4 t (180 ml) de canneberges séchées hachées dans la pâte à biscuits + glace royale + bonbons
14- Flocon aux épices et aux noix
Pour confectionner ce biscuit: biscuits aux épices + 3/4 t (180 ml) de noix de Grenoble hachées dans la pâte à biscuits + chocolat noir fondu + bonbons
15- Étoile aux pistaches et aux cerises
Pour confectionner ce biscuit: biscuits au sucre + 1/2 t (125 ml) chacun de pistaches et de cerises séchées, hachées, dans la pâte à biscuits + glace royale
16- Étoile triple chocolat
Pour confectionner ce biscuit: biscuits double-chocolat + fine couche de chocolat noir fondu + bonbons
17- Cloche aux noix
Pour confectionner ce biscuit: sablés à la cassonade + 3/4 t (180 ml) de noix hachées (amandes, noix de cajou et noisettes) dans la pâte à biscuits + glace royale + bonbons
18- Sapin aux amandes
Pour confectionner ce biscuit: sablés de base + 1/2 c. à thé (2 ml) d’essence d’amande (omettre la vanille) dans la pâte à biscuits + glace royale
19- Canne à la cardamome
Pour confectionner ce biscuit: biscuits au sucre + 1/4 c. à thé (1 ml) de cardamome moulue dans la pâte à biscuits + glace royale + bonbons
20- Étoile à la lime
Pour confectionner ce biscuit: sablés de base + 1 c. à thé (5 ml) de zeste de lime râpé dans la pâte à biscuits + glace royale + zeste de lime
21- Renne choco-cannelle
Pour confectionner ce biscuit: biscuits double-chocolat + 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue dans la pâte à biscuits + glace royale + bonbons
22- Orignal épicé
Pour confectionner ce biscuit: biscuits au épices + glace royale
23- Bonhomme aux pépites de chocolat
Pour confectionner ce biscuit: sablés de base + 3/4 t (180 ml) de brisures de chocolat miniatures dans la pâte à biscuits + fine couche de chocolat au lait fondu + bonbons
24- Sapin à la menthe poivrée
Pour confectionner ce biscuit: biscuits au sucre + canne de Noël en bonbon concassée parsemée sur le biscuit avant la cuisson + glace royale
25- Boule à la cassonade
Pour confectionner ce biscuit: sablés à la cassonade + sucre cristallisé parsemé avant la cuisson + glace royale
