Cette technique simple transformera complètement vos biscuits soda

Vous recevez des invités à qui vous souhaitez servir quelques petites bouchées et vous réalisez que vous n’avez que des biscuits soda à leur offrir comme craquelins? Pas de panique! On a déniché une recette pour les transformer en une version beaucoup plus chic et franchement délicieuse!

La bonne nouvelle? Vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients. Allons-y!

L’avantage premier des fameux biscuits soda est qu’ils sont très absorbants. Et c’est justement cette qualité qui va nous aider à leur donner un maximum de saveur!

Voici comment amener les biscuits soda à un autre niveau en 4 étapes faciles

1. Préparer une huile aromatisée

Dans un bol, mélanger environ 1⁄2 tasse de votre huile préférée (olive ou autre), 2 c. à soupe d'épices ranch, 1 c. à thé de flocons de piments forts et 1⁄4 de c. à thé de sel. Mélangez bien.

Bien entendu, si vous n’avez pas d’épices ranch, n’hésitez pas à expérimenter avec ce que vous avez sous la main: épices italiennes, épices cajun, zaatar, etc.

2. Imbiber les craquelins

Déposez environ 2 rangées de biscuits soda dans un grand sac de type ziploc et versez l’huile aromatisée. Mélangez délicatement, pour bien enrober les craquelins sans les briser.

3. Laisser reposer

Pour s’assurer que les craquelins absorbent le plus de saveurs possible, laissez reposer environ 1 heure (ou jusqu’à ce que vos invités ne puissent plus attendre). Profitez-en pour faire chauffer le four à 300°F (et peut-être distraire vos invités en leur offrant un cocktail).

4. Cuire au four

Étendre les craquelins sur une (ou plusieurs) plaques de cuisson et cuire jusqu’à ce que leur odeur embaume la cuisine et que leur teinte soit légèrement dorée (environ 7 à 10 minutes). Laissez refroidir quelques minutes, servez et préparez-vous à recevoir des compliments. Bon appétit!

• À lire aussi: 27 planches pour impressionner vos invités

• À lire aussi: Préparer une délicieuse planche pour les fêtes