Comment faire une béchamel
Utilisée pour plusieurs types de plats, la sauce béchamel est un incontournable. Voici la technique pour qu'elle soit parfaite!
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Émincer un oignon n'est pas compliqué. Et lorsqu'on possède une bonne technique pour le faire, c'est encore plus facile!
Cette sauce s'allie très bien aux viandes. Comment la préparer? Visionnez notre vidéo.
La sauce aux tomates constitue la base de nombreux plats. Voici une façon, simple et rapide, de la préparer.
Quels punchs plairont à vos invités? Jessica Harnois, sommelière collaboratrice à Tchin Tchin et Danny St-Pierre, chef propriétaire du restaurant Auguste à Sherbrooke, ont répondu aux questions du public lors de notre jasette du mois de décembre.
Quel vin servir avec un repas de Noël traditionnel? Jessica Harnois, sommelière collaboratrice à Tchin Tchin et Danny St-Pierre, chef propriétaire du restaurant Auguste à Sherbrooke, ont répondu à cette question lors de notre jasette du mois.
Dans les coulisses de l’événement Jasette et plaisirs, Diane Bérard, l’auteure de notre chronique Besoin d'aide répond à quelques questions relatives à la gestion du portefeuille de nos enfants.
Quelle est la meilleure façon de nettoyer les champignons? On vous montre le truc.
Voici une technique qui nous facilitera grandement la vie: comment découper une gousse d'ail.