Nutrition
Et si vous remplaciez votre jus du matin par de l’eau de coco?
Photographe : Photo de Towfiqu barbhuiya sur Unsplash
Consommée à jeun, l’eau de coco aurait de nombreux bienfaits, de la digestion à la peau, en passant par la pression artérielle.
Boire de l’eau de coco à jeun est une manière douce et efficace de réhydrater son organisme après la nuit. Composée à plus de 90% d’eau, elle contient aussi un cocktail naturel d’électrolytes essentiels – potassium, magnésium, calcium – qui aident à équilibrer les fluides corporels. D’après la spécialiste en nutrition Payal Kothari, interrogée par Vogue, «consommée tôt le matin à jeun, l'eau de coco aide à relancer la digestion, à équilibrer les niveaux de pH et à détoxifier le système.»
Un coup de pouce pour la digestion
Grâce à ses propriétés hydratantes, l’eau de coco facilite le transit, réduit les ballonnements et apaise les brûlures d’estomac. Elle soutient aussi l’absorption des nutriments et participe au bon fonctionnement de l’intestin. Bonus: ses effets anti-inflammatoires et antimicrobiens contribueraient à la santé du microbiome intestinal.
Un allié naturel contre la déshydratation
Quand les températures grimpent, l’eau de coco devient une alliée précieuse. Elle aide à reconstituer les liquides perdus lors de journées chaudes ou après une séance de sport, tout en apportant une agréable sensation de fraîcheur. Résultat, une peau plus lumineuse et une sensation de fatigue diminuée.
Des bienfaits qui vont bien au-delà de l’hydratation
- Pour la tension artérielle: sa richesse en potassium aide à réguler la pression sanguine, en limitant les effets du sodium et en facilitant son élimination par les reins.
- Pour les os: certaines études soulignent que les aliments riches en potassium, comme l’eau de coco, peuvent contribuer à maintenir la densité osseuse et prévenir l’ostéoporose.
- Pour la glycémie: des recherches (chez l’animal) suggèrent qu’elle pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline, abaisser la glycémie et réduire le stress oxydatif.
