Pratiques et nutritifs, voici 10 aliments indispensables à prévoir sur les tablettes du garde-manger.
Galerie photos
10 essentiels à avoir au garde-manger
Poisson en boîte ou en sachet
Il remplace avantageusement la viande dans un pâté, une sauce pour pâtes, un sandwich ou une salade. On peut aussi en faire des croquettes, des hamburgers et des crêpes farcies. De bons choix pour leur teneur élevée en oméga-3: le saumon, les sardines, le hareng et le maquereau.
10 essentiels à avoir au garde-manger
Haricots, lentilles ou pois chiches en boîte
Ils remplacent la viande pour une fraction du coût. Il suffit de les rincer (pour éliminer le surplus de sodium) et de les ajouter aux mijotés, burritos, sauces pour pâtes et casseroles. Parfaits pour un chili express ou une soupe-repas.
10 essentiels à avoir au garde-manger
Tomates en boîte allégées en sodium
Un économiseur de temps pour les soupes, chilis, macaronis à la viande, sauces à spaghetti et plats en casserole. Passées au mélangeur, elles font une sauce rapide pour les viandes et volailles et les pizzas, ou pour servir avec le poisson grillé.
10 essentiels à avoir au garde-manger
Compote de pomme sans sucre ajouté
Une collation nutritive et une sauce express pour le porc et le poulet grillés, les gâteaux, ainsi que les crêpes, gaufres et céréales du matin. À quantité égale, elle peut remplacer l'huile dans les recettes de muffins et de gâteaux.
10 essentiels à avoir au garde-manger
Lait évaporé
C'est du lait frais dont on a retiré la moitié de l'eau. Résultat: une concentration en nutriments supérieure à celle du lait ordinaire et une consistance crémeuse sans le gras (et les calories) de la crème. À substituer à la crème ou au lait dans les recettes de flans, potages, poudings au riz, béchamels, purées de pommes de terre et autres.
Retour au dossier Cuisine rapide
