Vinaigrette au vin rouge

2 c. à soupe (30 ml) de  vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe (15 ml) d' échalote française  hachée finement

1 1/2 c. à thé (7 ml) de  moutarde de Dijon

1 pincée de sel à marinades ou  sel de mer

1 pincée (0,5 ml) de  poivre noir  du moulin

Accueil

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin et l'échalote. Ajouter la moutarde et mélanger. Incorporer l'huile petit à petit en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène. Ajouter le sel et le poivre et mélanger.