Vinaigrette au cari

Ingrédients

Préparation

1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le tahini, l'eau, le jus de citron, le miel, le gingembre. la poudre de cari et l'ail jusqu'à ce que la préparation soit homogène (au besoin, ajouter 1 c. à soupe/15 ml d'eau tiède). Saler et poivrer. (La vinaigrette se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 1/2 t (125 ml).