Tzatziki à la coriandre
(0)
Quantité
1 portions
Durée totale
40 min
Coup de Pouce
2023-03-23T13:43:17Z
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Repos
30 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Râper le concombre et le déposer dans une passoire placée dans un bol. Saupoudrer le sel, mélanger et laisser reposer 30 minutes. Égoutter le concombre en le pressant dans un linge propre pour en extraire le liquide.
- Dans un bol, mélanger le concombre égoutté avec le yogourt grec, le tahini, le miel, le zeste et le jus de citron, et l'ail. Incorporer la coriandre. Saler, si désiré, et poivrer. (Le tzatziki se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.)
- Donne environ 1 1/2 t (375 ml).
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