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Trempette chaude à l’huile d’olive

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Quantité

6 portions

Durée totale

28 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2025-09-09T13:19:47Z

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Cuisson
8 min
Préparation
20 min

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Ingrédients

2/3 tasse d' huile d'olive
1/2 citron , coupé en 2, puis en très fines tranches
2 gousses d'ail , tranchées finement
2 coeurs d'artichauts marinés dans l’huile, hachés (provenant d’un pot)
3 c. à soupe de noisettes grillées, concassées
1/4 c. à thé de cumin moulu (ou au goût)
1/4 c. à thé de piment d'Espelette moulu (ou flocons de piment fort)
fleur de sel et herbes fraîches, pour garnir (facultatif)
pain naan , pains pitas grecs ou pain croûté, pour le service

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Préparation

Dans une poêle de grandeur moyenne, verser l'huile d'olive, puis y répartir les demi-rondelles de citron et l'ail.
Faire cuire à feu doux 8 minutes, en remuant à l'occasion.
Retirer du feu.
Ajouter le reste des ingrédients.
Servir la trempette accompagnée de pains naans, de pitas ou de pain croûté, pour tremper.

Nutrition

Végé

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