Trempette au poivron rouge
(0)
Quantité
1 portions
Durée totale
8 min
Coup de Pouce
2019-06-28T12:13:50Z
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Cuisson
8 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire, en brassant, 1 minute. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant, 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le thym. Saler et poivrer.
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée lisse la préparation à l'oignon, le poivron rouge, la mayonnaise et le jus de citron. Verser la trempette dans un contenant hermétique, couvrir et réfrigérer. (La trempette se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
- Au moment de servir, ajouter le basilic et bien mélanger.
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