Toasts à l’avocat et aux edamames
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Quantité
4 portions
Durée totale
12 min
Coup de Pouce
2025-06-25T12:16:06Z
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Cuisson
2 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une petite casserole d'eau bouillante, blanchir les edamames 2 minutes, puis les rincer à l'eau froide et les égoutter.
- Dans un bol, écraser grossièrement la chair des avocats à l'aide d'une fourchette. Ajouter le jus de lime, l'oignon, l'ail et les flocons de piment. Saler et poivrer, puis mélanger.
- Garnir les toasts du mélange d'avocat, puis répartir le fromage cottage et les edamames réservés. Garnir de micropousses, de pistaches, de sel de mer et de flocons de piment séchés, au goût, si désiré. Servir avec des quartiers de lime, si désiré.
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