Tian de légumes à la provençale

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la recette. Déposer, en alternant, les rondelles de légumes dans un plat de cuisson de 8 po (20 cm) de diamètre. Verser le liquide restant sur le tian.
Couvrir d'une feuille de papier parchemin, puis d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire au centre du four 45 minutes. Retirer le papier et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et dorés. Garnir de thym frais, si désiré.

Nutrition