Tarte chocolat et espresso

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Quantité

16 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2017-12-07T05:00:40Z

Ingrédients

PréparationCroûte

Dans un bol, mélanger la chapelure et le beurre. Presser uniformément le mélange dans un moule à tarte à fond amovible de 14 po x 4 po (35 cm x 10 cm). Cuire au four préchauffé à 325 ºF (160 ºC) de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit ferme. Mettre la croûte sur une grille et laisser refroidir complètement.

Garniture

Dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, chauffer le chocolat mi-amer et le chocolat blanc avec la crème et le café, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que la préparation soit lisse. Verser la préparation dans la croûte refroidie et lisser le dessus. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la tarte soit ferme. (La tarte se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante avant de servir.)