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Tarte à la citrouille

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Quantité

6 portions

Durée totale

1 h 10 min

© Dreamstime

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z
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  • Cuisson

    40 min

  • Préparation

    30 min

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Ingrédients
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Préparation
  1. Mélanger les ingrédients secs.
  2. Incorporer la pulpe de citrouille aux ingrédients secs.
  3. Mélanger les oeufs, le lait chaud et la mélasse. Ajouter la pulpe de citrouille. Ne pas trop brasser le mélange.
  4. Garnir de pâte brisée un moule de 25 cm (10 po) de diamètre. Y verser le mélange.
  5. Cuire au four à 230°C (450°F) pendant 7 minutes, puis à 180°C (350°F) pendant encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit dorée et la croûte, bien cuite.
  6. Laisser refroidir et garnir de crème à fouetter.
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