Tacos aux crevettes à la lime et au miel
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Quantité
4 portions
Durée totale
20 min
Coup de Pouce
2025-09-18T13:15:29Z
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Cuisson
5 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
- Crevettes à la lime et au mielTacos
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Préparation
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Saisir les crevettes, en remuant, de 1 à 2 minutes. Ajouter les épices, saler et poivrer, puis mélanger. Ajouter le zeste et le jus de lime ainsi que le miel. Cuire en remuant souvent de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le liquide ait réduit.
- Servir dans des tortillas réchauffées, avec la salade de chou à la mangue, du piment chili, des tomates et du maïs pour garnir.
- Dans un bol, verser la chair de 1/2 mangue jaune, mûre mais ferme, en bâtonnets, 3/4 t (180 ml) de chou rouge finement émincé, 1 carotte râpée et 1/2 t (125 ml) de feuilles de coriandre fraîche, légèrement tassées. Dans un petit bol, fouetter 3 c. à soupe (45 ml) d'huile de canola, le jus de la moitié d'une lime et 1 c. à soupe (15 ml) de miel liquide. Ajouter à la salade et mélanger. Saler et poivrer.
- Donne environ 1 1/2 t (375 ml)
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