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Tacos au porc style carnitas à la bière

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Quantité

4 portions

Durée totale

5 h 15 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2025-09-18T13:15:29Z
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  • Cuisson

    5 heures

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
    Porc style carnitas
    • Tacos
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PréparationPréparation du rôti effiloché
  1. Si nécessaire, retirer la ficelle du rôti. Le déposer dans la mijoteuse, puis ajouter le reste des ingrédients (incluant le sel et le poivre). Mélanger. Refermer la mijoteuse et cuire de 4 à 5 heures à intensité élevée.
  2. Retirer la viande et la déposer dans un bol, puis l'effilocher à la fourchette. (Retirer l'os, s'il y a lieu. La viande restante se conservera jusqu'à 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.)
Service
  1. Servir dans des tortillas réchauffées, avec de la salsa verde. Garnir de jalapeño, d'oignon rouge et d'avocat en dés, si désiré.
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