Steaks d’échine de porc au citron et au fenouil
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
38 min
Coup de Pouce
2023-07-24T13:19:52Z
Partager
Cuisson
28 min
Préparation
10 min
Publicité
Ingrédients
Publicité
PréparationPréparation de la marinade et marinage de la viande
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade: huile, moutarde, citron, ail et graines de fenouil. Ajouter les steaks d'échine et bien les enrober. Faire mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou jusqu'à 8 heures).
- Régler le barbecue à chaleur basse et huiler la grille. Faire griller les tranches d'échine de porc de 12 à 14 minutes de chaque côté (ou selon la cuisson désirée). Saler et poivrer. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir avec la ricotta aux herbes et au fenouil.
Publicité
Publicité