Soupe poulet et nouilles aux épinards

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, la carotte, le céleri, le poivron, le cumin et le poivre et cuire, en brassant souvent, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les épinards, les pâtes, le poulet, le zeste et le jus de citron et laisser mijoter pendant 5 minutes.