Soupe "de Luxe" aux poissons
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Quantité
6 portions
Durée totale
40 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
20 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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Préparation
- Faire suer au beurre les poivrons, le céleri et les oignons.
- Ajouter les tomates et la pâte de homard. Laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes.
- Mouiller avec l'eau. Saler et poivrer. Ajouter la chair des poissons, les pétoncles et le homard. Laisser mijoter pendant encore 7 à 8 minutes.
- Vérifier l'assaisonnement. Ajouter les fines herbes. Servir chaud.
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