Sirop d’érable infusé à l’orange

Si délicieux, vous en mettrez sur tous vos desserts.

zeste d'une orange brossée, coupé en julienne

Sirop d'érable infusé à l'orange

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Dans une petite casserole, mélanger le sirop d'érable et le zeste d'orange. Porter à ébullition. Retirer la casserole du feu et laisser infuser 15 minutes. À l'aide d'une passoire fine placée sur un pot en verre, filtrer le sirop (jeter le zeste). (Le sirop infusé se conservera jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.)