Sauce dijonnaise

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Quantité

1 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2019-06-21T12:33:07Z

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre, l'estragon, l'ail, le thym et le miel. Saler et poivrer. Incorporer petit à petit l'huile d'olive en un mince filet en fouettant sans arrêt. (La sauce se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 1/3 t. (80 ml).