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Sauce cocktail

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Quantité

4 portions

Durée totale

10 min

Académie culinaire de Montréal

2005-07-14T04:00:00Z

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Préparation
10 min

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Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de cognac
30 ml (2 c. à soupe) ketchup aux tomates
sel en quantité suffisante
piment de Cayenne en quantité suffisante

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Préparation

Mélanger tous les ingrédients et servir.
NOTE : Cette sauce se conserve au réfrigérateur 6 jours. Accompagne très bien un cocktail de crevettes ou de fruits de mer cuits.

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