Sauce à la guimauve

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Quantité

1 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2014-05-30T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il forme des pics mous. En réduisant la vitesse du batteur, ajouter petit à petit l'eau, puis le sirop de maïs. Augmenter la vitesse et battre de 5 à 6 minutes ou jusqu'à que le mélange ait doublé de volume. Incorporer le sucre glace tamisé et la vanille.