Salsa de panais et de graines de tournesol

Parfaite pour accompagner les viandes, la volaille, le poisson et les fruits de mer!

1 tasse de panais pelé et coupé en dés de 1/8 po (3 mm)

1 c. à soupe d' aneth frais , haché finement

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Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile de caméline à feu moyen.

Ajouter le panais et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le panais soit tendre.

Saupoudrer d'aneth et de graines de tournesol.

Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et mélanger.

(La salsa se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.)