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Salade tiède de pommes de terre aux édamames et au féta

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Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

© Anne Pominville

Coup de Pouce

2023-06-05T13:16:58Z
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  • Cuisson

    15 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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Préparation
  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les édamames. Égoutter et laisser refroidir 10 minutes. Couper les pommes de terre en deux, puis les mettre dans un bol avec les édamames.
  2. Dans le bol, ajouter les épinards, les radis et la sauce crémeuse au tahini. Mélanger pour bien enrober les ingrédients. Garnir du féta, de la menthe et des pistaches.
Nutrition
  • Végé

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