Salade repas cresson, lentilles et saumon

Salade-repas cresson, lentilles et saumon

8 oz de saumon fumé à chaud défait en morceaux

1  petite boîte de lentille (14 oz/398 ml) rincées et égouttées

1/4 tasse de fromage de chèvre émietté

Accueil

Dans un grand bol, mélanger la moutarde, le jus d'orange, l'huile d'olive et l'échalote. Saler et poivrer. Ajouter le cresson, les morceaux de saumon, les lentilles, le fromage de chèvre, les suprêmes d'oranges et l'aneth, et mélanger.