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Salade de quinoa aux tomates et au maïs

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Quantité

4 portions

Durée totale

32 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2012-05-17T07:05:42Z
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  • Cuisson

    12 min

  • Préparation

    20 min

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Ingrédients
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PréparationCuisson du quinoa
  1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le quinoa, réduire le feu, couvrir et cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau soit complètement absorbée. Séparer les grains de quinoa à la fourchette et laisser refroidir.
Préparation de la salade
  1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre de vin, le miel, le basilic, le sel et le poivre.
  2. Ajouter le quinoa refroidi, la tomate, le maïs et les oignons verts et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
  3. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment d'utiliser.
Conservation de la salade
  1. (Vous pouvez préparer la salade à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Nutrition

  • Végé

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