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Salade de nouilles à l’ananas et au poulet

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Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2025-09-26T13:07:44Z
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  • Cuisson

    5 min

  • Préparation

    25 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation des ananas
  1. Trancher les ananas en 2 dans le sens de la longueur, incluant leur couronne. À l'aide d'un couteau tranchant et d'une cuillère, avec précaution, évider la chair en laissant une bordure d'environ 1/2 po (1 cm). Couper la chair d'ananas en cubes, si nécessaire, et la mettre dans un grand bol. Réserver les moitiés d'ananas évidées.
Préparation des nouilles de riz
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles de riz de 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les rincer à l'eau froide, puis les égoutter à nouveau. Ajouter dans le bol de chair d'ananas.
Assemblage
  1. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol. Mélanger délicatement, puis répartir dans les moitiés d'ananas. Garnir de basilic thaï et d'arachides, si désiré.
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