Salade de maïs au balsamique blanc
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
25 min
Coup de Pouce
2025-10-03T13:11:34Z
Partager
Cuisson
10 min
Préparation
15 min
Publicité
Ingrédients
Publicité
PréparationPréparation de la salade de maïs grillé
- Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée. Badigeonner les épis de maïs de l'huile, puis les déposer directement sur la grille et les faire cuire de 8 à 10 minutes (ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre et ait de belles marques partout), en les tournant souvent. Laisser tiédir quelques minutes. À l'aide d'un couteau tranchant, retirer les grains et les mettre dans un bol.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter de la vinaigrette, au goût, et mélanger délicatement à nouveau. Garnir d'herbes fraîches, si désiré.
- Dans un bol, fouetter 1/4 t (60 ml) d'huile d'olive, 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique blanc, 1 c. à soupe (15 ml) de miel, 1 c. à thé (5 ml) de moutarde à l'ancienne et 1 petite échalote française, émincée. Saler et poivrer.
- Donne environ 3/4 t (180 ml).
Nutrition
Végé
Publicité
Publicité