Salade de concombre au saumon fumé

Ingrédients

Préparation

Au minimélangeur ou au minirobot, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le lait, l'assaisonnement et le sirop d'érable, ainsi que du sel et du poivre, jusqu'à l'obtention d'une vinaigrette lisse. Réserver.
Dans un grand saladier, mettre la laitue, les concombres, l'oignon, les câpres et la moitié du saumon fumé. Ajouter la moitié de la vinaigrette. Mélanger délicatement. Garnir du reste du saumon fumé et de micropousses, si désiré, puis servir accompagné du reste de la vinaigrette.