Salade de chou-rave et de navet

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Quantité

3 portions

Durée totale

15 min

Coup de Pouce

2020-06-29T13:33:25Z

Préparation
15 min

Ingrédients

1 tasse d' édamame cuits
2 tasses de navets coupé en julienne (environ 1)
1 tasse de chou-rave coupé en julienne (environ 2 petits)
1 carotte coupée en julienne
2 oignons verts coupés en tranches fines
vinaigrette au sésame (voir la recette)

Préparation

Dans un grand bol, mettre les édamames, le navet, le chou-rave, la carotte et les oignons verts.
Arroser de la vinaigrette au sésame et mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients.
Réfrigérer 1 heure. (La salade se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

Bon à savoir

Le bon truc

On ajoute des noix de cajou, des graines de tournesol ou de citrouille, des cubes de tofu ou de tempeh grillés, du riz brun ou du quinoa cuits à notre salade pour un plat plus rassasiant.