Riz pilaf

2 c. à soupe (30 ml) d' huile végétale

1/2 c. à thé (2 ml) de  poivre noir  du moulin

2 tasses (500 ml) de  riz à grains longs

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Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons, l'ail, le basilic, le sel et le poivre et cuire, en brassant souvent, pendant 5 minutes.

Ajouter le bouillon et le riz. Porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Détacher les grains avec une fourchette.