Quesadillas croustillantes au four
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2025-01-08T14:11:11Z
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Cuisson
20 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation du mélange de porc
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon et le poivron de 2 à 3 minutes. Ajouter l'assaisonnement au chili, puis saler et poivrer. Bien mélanger et faire revenir 2 minutes de plus. Retirer du feu. Ajouter le porc effiloché, les haricots ainsi que la moitié du fromage râpé. Mélanger et réserver.
- Déposer une tortilla sur la plaque et en garnir la moitié du mélange de porc. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Replier pour former une demi-lune. Répéter avec le reste des tortillas et des ingrédients. Vaporiser un peu d'enduit de cuisson sur les quesadillas.
- Cuire sur la grille supérieure du four de 13 à 15 minutes (ou jusqu'à ce que les quesadillas soient dorées et croustillantes). Garnir de coriandre et servir avec de la salsa et du guacamole, si désiré.
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