Quesadillas au saumon grillé et aux poivrons
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2013-04-19T04:00:00Z
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Cuisson
15 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation des légumes
- Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poivrons et l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli. Réserver dans un bol.
- Sur une surface de travail, étendre les tortillas. Sur la moitié de chaque tortilla, répartir uniformément la moitié du fromage, le saumon, le mélange de légumes réservé et le reste du fromage. Replier les tortillas sur la garniture et presser légèrement. Étendre les quesadillas sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier - parchemin et cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées (les retourner à la mi-cuisson).
- Au moment de servir, couper les quesadillas en pointes. Servir avec de la crème sure et des quartiers de lime, si désiré.
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