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Poulet Marbella

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

1 h 10 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2025-03-14T13:22:07Z
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  • Cuisson

    55 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation de la marinade et de la mise en attente
  1. Mettre les morceaux de poulet dans un grand sac à glissière. Ajouter l'huile, le vinaigre, la cassonade, les olives, les câpres, l'ail et l'origan. Saler et poivrer. Refermer le sac et pétrir pour bien mélanger les ingrédients. Réfrigérer jusqu'au lendemain (au moins 12 heures), en remuant le sac à quelques reprises.
Préparation pour la cuisson
  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Verser le contenu du sac dans un plat de cuisson de 9 x 13 po (23 x 33 cm) et disposer en une seule couche. Verser le vin sur le dessus.
Cuisson
  1. Cuire sur la grille supérieure du four 25 minutes, puis ajouter les pruneaux et mélanger délicatement. Poursuivre la cuisson 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit très tendre. Garnir d'origan frais, si désiré.
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