Potage aux betteraves
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Quantité
1 portions
Durée totale
55 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
10 min
Préparation
45 min
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Ingrédients
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Préparation
- Faire cuire les betteraves dans le consommé de boeuf pendant 20 minutes.
- Ajouter le beurre, le sucre, le vinaigre et cuire pendant encore 25 minutes. Vérifier l'assaisonnement.
- Verser 15 ml (1 c. à soupe) de crème aigre dans chaque portion de potage et les parsemer de 5 ml (1 c. à thé) de ciboulette.
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