Popsicles salade de fruits

Dans cette recette, on utilise un jus pâle pour bien voir les fruits. On varie au goût: pêches, ananas, nectarines, framboises, mûres, etc.

2 tasses de jus de raisin blanc ou jus de canneberges blanches

2  kiwis pelés et coupés en tranches fines

3/4 tasse de fraise équeutées et tranchées

3/4 tasse de mangue mûre, mais ferme, coupée en dés

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Dans un bol, combiner le jus de fruits avec le jus de citron et le sucre. Réserver.

Remplir les moules de différents fruits, en laissant peu d'espace. Lentement, verser le jus jusqu'au bord. Congeler 1 heure, puis ajouter un bâtonnet dans chaque moule et congeler pendant au moins 5 heures.