Popsicles aux bleuets, au yogourt et à l’érable
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Quantité
8 portions
Durée totale
5 h 20 min
Coup de Pouce
2022-08-10T13:10:54Z
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Cuisson
5 heures
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation de la compote de bleuets
- Dans une petite casserole, à l'aide d'un fouet, mélanger l'eau, la fécule et le sucre. Ajouter les bleuets et cuire à feu moyen, en brassant sans arrêt, 5 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et que les bleuets commencent à se défaire. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
- Entre-temps, au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l'appareil, réduire les biscuits en chapelure grossière. Dans un bol, mélanger le yogourt, le sirop d'érable et la chapelure de biscuits à l'érable.
- Dans des moules à popsicles, répartir en couches successives la préparation au yogourt et la compote de bleuets jusqu'à 1/4 po (5 cm) du bord. Pour créer un effet marbré, plonger délicatement la pointe d'un petit couteau dans les moules, en glissant contre la paroi. Insérer un bâtonnet au centre de chaque moule. Congeler 6 heures ou jusqu'à ce que les popsicles soient fermes. (Les popsicles se conserveront jusqu'à 1 mois au congélateur.)
- Au moment de servir, démouler les popsicles en passant rapidement les moules sous l'eau tiède.
Nutrition
Végé
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