Pommes pochées au cidre et au gingembre
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Quantité
4 portions
Durée totale
50 min
Coup de Pouce
2022-10-20T13:14:33Z
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Cuisson
35 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une casserole allant au four ou une petite cocotte, mélanger le cidre, le jus de pomme, la cassonade, le gingembre et la menthe. Porter à ébullition à feu moyen-vif et laisser mijoter 5 minutes. Retirer la casserole du feu.
- Mettre les pommes dans le sirop de cidre. Couvrir la casserole et cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Retirer la casserole du four et laisser refroidir les pommes dans le sirop. (Les pommes pochées se conserveront jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante avant de servir.)
- Au moment de servir, répartir les pommes dans des bols ou des ramequins, et arroser d'un peu du sirop.
Nutrition
végétalien
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