Pommes de terre écrasées rôties à la moutarde
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Quantité
8 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2020-04-29T13:31:26Z
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Cuisson
15 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une casserole, mettre les pommes de terre et couvrir d'eau froide. Couvrir la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Bien égoutter les pommes de terre, les étendre sur une plaque de cuisson, puis les écraser à la fourchette pour les aplatir légèrement.
- Dans un bol, bien mélanger le beurre, la moutarde, le thym et l'ail. Saler et poivrer. À l'aide d'une petite cuillère, parsemer les pommes de terre de la préparation au beurre. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées (les remuer à mi-cuisson pour bien les enrober de beurre). Garnir de thym frais, haché.
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