Poitrines de poulet grillées, salsa de melon d’eau
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2022-05-30T13:14:07Z
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Cuisson
10 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationSalsa
- Dans un grand bol, mélanger délicatement le melon d'eau, le concombre, la coriandre, l'oignon, le piment, le miel, ainsi que le zeste et le jus de lime. Saler et poivrer. Réserver.
- Régler le barbecue à puissance moyenne.
- Badigeonner les poitrines de poulet de l'huile. Saler et poivrer.
- Mettre les poitrines sur la grille huilée du barbecue et fermer le couvercle. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les poitrines soient marquées et qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur (les retourner à mi-cuisson).
- Déposer le poulet grillé dans une assiette de service et garnir de la salsa réservée.
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