Poire farcie au fromage de chèvre

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le fromage, l'huile d'olive, les pacanes hachées et le romarin. Saler, poivrer et réserver.
Couper la poire en deux sur la longueur et retirer le cœur. Déposer les demi-poires dans un petit plat allant au four, côté peau vers le bas. Les badigeonner de jus de citron, puis les garnir de la préparation au fromage réservée et de 2 pacanes. Saler et poivrer.
Dans un bol, mélanger le jus de pomme et la moutarde. Verser dans le plat. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la poire soit tendre.