Pizza à la courge et aux épinards
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2017-02-01T15:30:17Z
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Cuisson
15 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation des épinards
- Dans un poêlon, chauffer 1 c. à thé (5 ml) d'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire, en brassant, 1 minute ou jusqu'à ce qu'il dégage son arôme. Ajouter les épinards et cuire, en brassant, 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aientt ramolli. Saler et poivrer. Retirer le poêlon du feu et laisser refroidir légèrement.
- Dans un bol, mélanger la courge, le thym et 1 c. à thé (5 ml) d'huile. Saler et poivrer. Réserver.
- Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pizza en un rectangle de 17 po x 11 po (43 cm x 28 cm). Déposer l'abaisse sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, la piquer avec une fourchette et la badigeonner du reste de l'huile. Garnir du mélange d'épinards refroidi, du mélange de courge réservé et du cheddar.
- Cuire la pizza dans le tiers inférieur du four préchauffé à 500 °F (260 °C) pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage soit bouillonnant. Laisser refroidir la pizza un peu avant de la couper.
- Pour découper la chair de la courge en copeaux, utiliser un économe.
Nutrition
Végétarien
Sans arachides
Sans noix
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