Pitas au bœuf à la méditerranéenne
Quantité
4 portions
Durée totale
23 min
Coup de Pouce
Une recette rapide et savoureuse qui marie le bœuf haché maigre à des saveurs méditerranéennes : assaisonnement à la grecque, zeste de citron, feta émiettée et fines herbes fraîches. Servie dans des pains pitas garnis de légumes croquants et accompagnée d’une tartinade au concombre, cette option est parfaite pour un repas léger et équilibré, prêt en moins de 30 minutes.
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
- Tartinade au concombre
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire revenir le bœuf haché de 3 à 4 minutes, puis ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir 2 minutes de plus. Ajouter l’assaisonnement à la grecque, le zeste de citron, puis saler et poivrer. Cuire 1 minute. Retirer du feu et ajouter le féta ainsi que les herbes. Mélanger. Réserver au chaud.
Badigeonner les pains pita de tartinade au concombre. Répartir la viande dans les pitas, puis les garnir, au goût.
Dans un bol, mélanger le houmous du commerce, la crème sure, l'ail haché, le concombre libanais, l’oignon rouge haché ainsi que le jus de citron.