Pâtes sauce rosée aux saucisses italiennes
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Quantité
4 portions
Durée totale
25 min
Coup de Pouce
2024-04-03T13:17:44Z
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Cuisson
15 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation des pâtes
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet.
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon et la chair à saucisse en remuant souvent et en défaisant la viande à l'aide d'une cuillère de bois, de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande commence à dorer. Ajouter l'ail et la tomate; faire revenir 2 minutes. Ajouter la passata et la crème, puis saler et poivrer. Mélanger et laisser réduire environ 5 minutes, en remuant à l'occasion.
- Égoutter les pâtes et les ajouter directement dans la sauce. Ajouter les épinards. Mélanger délicatement et laisser cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Garnir du parmesan râpé.
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