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Pain doré à la fraise préparé la veille

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Quantité

6 portions

Durée totale

35 min

© Istockphoto.com

Coup de Pouce

2005-07-14T04:00:00Z
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  • Cuisson

    25 min

  • Préparation

    10 min

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Ingrédients
    • enduit végétal en vaporisateur
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PréparationPréparation des tranches de pain
  1. Couper le pain en 12 tranches d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.
  2. Faire une pochette dans chaque tranche en la coupant à l'horizontale, en laissant environ 2,5 cm (1 po) non coupé.
Préparation de la garniture
  1. Mélanger les amandes, le fromage à la crème et la confiture.
  2. Tartiner environ 30 ml (2 c. à soupe) du mélange de fromage dans chaque pochette de pain.
Préparation du mélange d'œufs
  1. Déposer dans deux moules de 33 x 23 cm (13 x 9 po).
  2. Battre ensemble les œufs, le lait, les extraits d'amande et de vanille. Verser une égale quantité de mélange d'œufs dans chaque moule et retourner chaque tranche.
Cuisson
  1. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
  2. Vaporiser d'enduit végétal un moule de 38 x 25 cm (15 x 10 po). Déposer les tranches de pain dans le moule. Cuire à 190 °C (375 °F) pendant 15 minutes; retourner le côté cuit et cuire 10 autres minutes ou jusqu'à brun doré.
Finition
  1. Saupoudrer le pain doré de sucre glace et servir avec du beurre et du sirop d'érable.
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