One-pot pasta au saumon fumé et aux épinards
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
25
Coup de Pouce
2017-09-08T21:38:04Z
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Cuisson
15 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Déposer les pâtes dans un grand poêlon.
- Ajouter l'oignon, l'ail, le jus de citron et le fromage à la crème.
- Verser le bouillon.
- Porter à ébullition, réduire à feu moyen et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient presque al dente.
- Ajouter les épinards et le saumon, et mélanger délicatement.
- Cuire jusqu'à ce que les épinards aient ramolli et que le bouillon ait presque été tout absorbé.
- Ajouter le zeste de citron et l'aneth.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Si la sauce est trop épaisse, ajouter de l'eau, 2 c. à tab (30 ml) à la fois.
Bon à savoirUn bon truc
Pratiques, les tagliatelles: comme elles sont roulées en nid, elles rentrent facilement dans un poêlon. On peut aussi opter pour des pâtes longues et fines, coupées en deux.
Pratiques, les tagliatelles: comme elles sont roulées en nid, elles rentrent facilement dans un poêlon. On peut aussi opter pour des pâtes longues et fines, coupées en deux.
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