Oeufs cocotte à la mozzarella et au basilic
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Quantité
4 portions
Durée totale
35 min
Coup de Pouce
2016-11-20T20:28:57Z
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Cuisson
25 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger. Verser le lait et cuire, en brassant, jusqu'à ce que la béchamel ait épaissi. Saler et poivrer. Retirer du feu et ajouter le basilic.
- Verser 2 c. à tab (30 ml) de la béchamel dans 4 petits ramequins huilés. Casser délicatement 1 œuf au centre de chaque ramequin. Saler et poivrer. Répartir le reste de la béchamel sur les œufs. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Parsemer du fromage mozzarella râpé.
Nutrition
Végétarien
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